Food & Beverage Manager*innen arbeiten in leitender Funktion in Hotels und anderen Gastronomiebetrieben, wo sie für die wirtschaftliche Führung der Küche und des Servicebereiches zuständig sind. Das Management von Food (Lebensmittel) und Beverage (Getränke) umfasst die kostengünstige Beschaffung der erforderlichen Lebensmittel und Getränke in optimaler Menge und Qualität. F & B Manager*innen verschaffen sich laufend einen Überblick über Trends im Gastronomiebereich, gestalten das Getränke- und Speiseangebot, kalkulieren die Kosten und Preise und führen die Mitarbeiter*innen in ihrem Verantwortungsbereich. Sie arbeiten dabei im Team mit den unterschiedlichsten Fach- und Hilfskräften des Hotel- und Gastgewerbes.
In jedem Beruf brauchst du spezielles fachliches Know-how, das in der Aus- und Weiterbildung vermittelt wird. In den beiden Menüpunkten Ausbildung und Weiterbildung findest du Informationen zu Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten für diesen Beruf.
Es gibt auch Kompetenzen, Fähigkeiten und Eigenschaften, die in allen Berufen wichtig sind. Dazu gehören besonders:
Die folgende Liste gibt dir einen Überblick über weitere allgemeine Anforderungen, die in DIESEM Beruf häufig gestellt werden. Diese können natürlich je nach Betrieb, Institution oder Organisation sehr unterschiedlich sein.
DENK DARAN: Viele dieser Anforderungen sind auch Bestandteil der Ausbildung.
Hinweis: Die Begriffe werden in alphabetischer Reihenfolge aufgelistet.
Es gibt verschiedene Zugänge zum Beruf Food & Beverage Manager*in. Ein einschlägiger Lehrberuf, wie z. B. °Gastronomiefachmann / Gastronomiefachfrau (Lehrberuf)# oder °Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau (Lehrberuf)# mit entsprechender Weiterbildung kann ebenso den Einstieg in diesen Beruf ermöglichen, wie berufsbildende mittlere und höhere Schulen oder Fachhochschulstudiengänge im Tourismusbereich.
Art: Schulausbildung
Dauer: 4 Jahre
Form: Dual
Voraussetzungen:
Abschluss:
Lehrabschluss im absolvierten Schwerpunkt, je nach Ausbildungspfad mit oder ohne Hotelfachschulabschluss
Berechtigungen:
Info:
Ab HERBST 2017
Die GASCHT umfasst zwei Ausbildungspfade mit modularem Aufbau:
Schwerpunkte:
Weitere Infos: http://www.gascht.at/
Gastgeberschule für Tourismusberufe (GASCHT) – Standort Bezau
Greben 179
6870 Bezau
Tel.: +43 (0)5576 / 76 002 -0
email: office@gascht.at
Internet: https://www.gascht.at
Gastgeberschule für Tourismusberufe (GASCHT) – Standort Bludenz
Schillerstraße 10
6700 Bludenz
Tel.: +43 (0)5576 / 76 002 -0
email: office@gascht.at
Internet: https://www.gascht.at/
Gastgeberschule für Tourismusberufe (GASCHT) – Standort Hohenems
Bahnhofstraße 27
6845 Hohenems
Tel.: +43 (0)5576 / 76 002 -0
email: office@gascht.at
Internet: https://www.gascht.at
Schwerpunkte:
Wirtschaftsschulen Bezau
Greben 178
6870 Bezau
Tel.: +43 (0)5514/ 24 02 -0
email: info@bws.ac.at
Internet: https://www.bws.ac.at/
Schwerpunkte:
Handelsakademie – Ausbildungsschwerpunkt Informations- und Kommunikationstechnologie, E-Business
Höhere Lehranstalt für Tourismus – Vertiefung Dritte lebende Fremdsprache
Gastgeberschule für Tourismusberufe (GASCHT)
Werkraumschule
Art: Schulausbildung
Dauer: 5 Jahre
Form: Vollzeit
Voraussetzungen: kommend aus:
Abschluss:
Reife- und Diplomprüfung (Matura)
Berechtigungen:
Der Abschluss einer Höheren Lehranstalt für Tourismus berechtigt zur Ausübung facheinschlägiger Gewerbe laut Gewerbeordnung und umfasst die Studienberechtigung.
Die Qualifikation für eine Reihe touristischer Berufe ist prinzipiell unabhängig vom jeweiligen Schwerpunkt der Höheren Lehranstalt für Tourismus.
Info:
Höhere Lehranstalten für Tourismus sind mit unterschiedlichsten Ausbildungsschwerpunkten eingerichtet. Die Spezialisierung auf diese Schwerpunkte erfolgt ab der dritten Klasse.
Anmeldung: ab dem ersten Tag der Semesterferien bis spätestens 2. Freitag nach den Semesterferien; Vorlage des Orignals der Schulnachricht der 4. Klasse erforderlich
Weitere Infos: https://www.hum.at
Höhere Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe und für Tourismus Neusiedl – PANNONEUM
Bundesschulstraße 4
7100 Neusiedl/See
Tel.: +43 (0)2167 / 82 57 -0
email: office@pannoneum.at
Internet: https://www.pannoneum.at/
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe:
Aufbaulehrgang für wirtschaftliche Berufe – Vertiefung Business | Matura | Plus
Fachschule für wirtschaftliche Berufe – Vertiefung Wirtschaft | Digital | Sozial
Hotelfachschule – Vertiefung Gastronomie | Regional | International
Tourismusschule / Hotelfachschule Oberwart
Badgasse 5
7400 Oberwart
Tel.: +43 (0)3352 344 14
email: office@business-campus-oberwart.at
Internet: https://www.tourismusschulen-oberwart.at/
Schwerpunkte:
Hotelfachschule
Höhere Lehranstalt für Tourismus
Kärntner Tourismusschulen Warmbad Villach
Kumpfallee 88 u. 90
9504 Warmbad Villach
Tel.: +43 (0)4242 3007
email: office@kts-villach.at
Internet: https://www.kts-villach.at/
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Kolleg für Tourismus – Ausbildungsschwerpunkt 5-Sterne-Management – ALL INCLUSIVE
Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus Krems
Langenloiser Straße 22
3500 Krems
Tel.: +43 (0)2732 / 880 -0
Fax: +43 (0)2732 / 880 -123, -222
email: office@hlfkrems.ac.at
Internet: https://www.hlfkrems.ac.at/
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Hotelfachschule:
Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus Retz
Rupert Rockenbauer-Platz 2
2070 Retz
Tel.: +43 (0)2942 / 204 64 -0
Fax: +43 (0)2942 / 204 64 -14
email: office@tourismusschulen-retz.ac.at
Internet: http://www.tourismusschulen-retz.ac.at/
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Interkulturelle Hotelfachschule – Vertiefung Zweite lebende Fremdsprache
Aufbaulehrgang für Tourismus:
Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus Semmering
Hochstraße 37
2680 Semmering
Tel.: +43 (0)2664 / 81 92
Fax: +43 (0)2664 / 81 92 -620
email: office@tourismusschulen-semmering.at
Internet: https://www.hltsemmering.ac.at
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Hotelfachschule – Schwerpunkt Hotel- und Gastronomiemanagement
Kolleg für Tourismus – ÖHV Trainee – Zweijähriges Tourismuskolleg
Höhere Tourismusschule WK NÖ St. Pölten
Mariazeller Straße 97
3100 St. Pölten
Tel.: +43 (0)2742 / 851 -23101
Fax: +43 (0)2742 / 890 -2326
email: office@hts-stp.at
Internet: https://hts-stp.at/
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
3-jährige Gastgewerbefachschule
Höhere Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe und Tourismus Weyer
Egererstraße 14
3335 Weyer
Tel.: +43 (0)7355 / 62 63 -0
Fax: +43 (0)7355 / 62 63 -13
email: office@bbs-weyer.at
Internet: https://www.bbs-weyer.at
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus – Vertiefung e-Marketing und Mediendesign
Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe – Vertiefung Gesundheit und Fitness
Hotelfachschule – Vertiefung Gastronomie und Ernährung
Tourismusschulen Bad Leonfelden
Hagauer Straße 17
4190 Bad Leonfelden
Tel.: +43 (0)7213 / 65 95 -0
Fax: +43 (0)7213 / 65 95 -21
email: sekretariat@baletour.at
Internet: https://www.baletour.at
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Hotelfachschule – Vertiefung Küche und Service
Tourismusschulen Salzkammergut Bad Ischl
Katrinstraße 2
4820 Bad Ischl
Tel.: +43 (0)6132 / 244 58 -0
Fax: +43 (0)6132 / 244 58 -28
email: office@tourismusschulen-salzkammergut.at
Internet: https://www.ts-badischl.at/
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Hotelfachschule:
Aufbaulehrgang für Tourismus:
Tourismusschulen Salzburg – Bad Hofgastein
Dr.-Zimmermann-Straße 16
5630 Bad Hofgastein
Tel.: +43 (0)6432 / 63 92 -0
Fax: +43 (0)6432 / 63 92 -26
email: hofgastein@ts-salzburg.at
Internet: https://ts-badhofgastein.at
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus – Vertiefung Trendsport, Health und Lifestyle
Höhere Lehranstalt für Tourismus und Ski – Schwerpunkt Sportmanagement
Hotelfachschule – Vertiefung Meisterklasse Kulinarik
Tourismusschulen Salzburg – Bramberg
Wennser Straße 50
5733 Bramberg
Tel.: +43 (0)6566 / 72 21 -0
Fax: +43 (0)6566 / 72 21 -4
email: bramberg@ts-salzburg.at
Internet: https://ts-bramberg.at/
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus – Vertiefung Outdoor
Hotelfachschule – Vertiefung Digital Business
Aufbaulehrgang für Tourismus – Vertiefung Finanz- und Risikomanagement
Tourismusschulen Salzburg – Klessheim
Klessheimer Straße 4
5071 Siezenheim
Tel.: +43 (0)662 / 85 12 63-0
Fax: +43 (0)662 / 85 12 63-4
email: klessheim@ts-salzburg.at
Internet: https://klessheim.at
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Kolleg für Tourismus:
Hotelfachschule – Vertiefung Ernährung und Sport
Privatschulen Bad Gleichenberg
Kaiser-Franz-Josef-Straße 18
8344 Bad Gleichenberg
Tel.: +43 (0)3159 / 22 09 -0
Fax: +43 (0)3159 / 22 09 -22
email: schule@tourismusschule.com
Internet: https://www.tourismusschule.com/
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Hotelfachschule
Kolleg für Tourismus und Freizeitwirtschaft:
Wirtschaftskundliches Realgymnasium
Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus St. Johann/Tirol
Neubauweg 9
6380 St. Johann/Tirol
Tel.: +43 (0)50 902 / 825 -0
Fax: +43 (0)50 902 / 825 -900
email: info@tourismusschulen.at
Internet: https://www.tourismusschulen.at
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus – Vertiefung Dritte lebende Fremdsprache
Hotelfachschule – Vertiefung Angewandte Gastronomie mit Hotelmanagement
Aufbaulehrgang für Tourismus – Vertiefung Bar hoch 4 (Gastronomie und Hotellerie mit Spezialausbildungen rund um die Bar)
Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus Zell am Ziller
Schwimmbadweg 3
6280 Zell am Ziller
Tel.: +43 (0)5282 / 31 57 -0
Fax: +43 (0)5282 / 31 57 -70
email: info@zillertaler-tourismusschulen.at
Internet: https://www.zillertaler-tourismusschulen.at
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Hotelfachschule:
Aufbaulehrgang für Tourismus:
Tourismusschulen Villa Blanka Innsbruck
Weiherburggasse 31
6020 Innsbruck
Tel.: +43 (0)512 / 90 300 -10
Fax: +43 (0)512 / 90 300 -11
email: office@villablanka.com
Internet: https://www.villablanka.com
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Hotelfachschule – Praxisfachschule Kulinarische Meisterklasse
Aufbaulehrgang für Tourismus – Vertiefung Kulinarik trifft Management
Tourismuscampus Bludenz
Schillerstraße 10
6700 Bludenz
Tel.: +43 (0)5552 / 658 13
email: hlt.bludenz@cnv.at
Internet: https://www.tourismuscampus-bludenz.at/
Schwerpunkte:
Akademie für Tourismusmanagement
Fachschule für Tourismus und Erlebnisgestaltung
Wirtschaftsschulen Bezau
Greben 178
6870 Bezau
Tel.: +43 (0)5514/ 24 02 -0
email: info@bws.ac.at
Internet: https://www.bws.ac.at/
Schwerpunkte:
Handelsakademie – Ausbildungsschwerpunkt Informations- und Kommunikationstechnologie, E-Business
Höhere Lehranstalt für Tourismus – Vertiefung Dritte lebende Fremdsprache
Gastgeberschule für Tourismusberufe (GASCHT)
Werkraumschule
Hertha Firnberg Schulen für Wirtschaft und Tourismus Wien
Firnbergplatz 1
1220 Wien
Tel.: +43 (0)1 / 258 41 60 -0
Fax: +43 (0)1 / 258 41 60 -44
email: office@firnbergschulen.at
Internet: https://www.firnbergschulen.at/
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe
Hotelfachschule – Vertiefung Gastronomie-Management
Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus und wirtschaftliche Berufe Wien
Bergheidengasse 5-19
1130 Wien
Tel.: +43 (0)1 / 804 72 81 -601
Fax: +43 (0)1 / 804 72 81 -600
email: office@bergheidengasse.at
Internet: https://www.bergheidengasse.at/
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Englisch + zweite Fremdsprache zur Wahl in Klammer
Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe:
Englisch + zweite Fremdsprache zur Wahl in Klammer
Hotelfachschule – Vertiefung Catering Management
Aufbaulehrgang für Tourismus – Hotel- und Gastronomiemanagement
Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus Wien
Wassermanngasse 12
1210 Wien
Tel.: +43 (0) 258 28 90 -0
Fax: +43 (0) 258 28 90 -554
email: office@wassermanngasse.at
Internet: https://www.wassermanngasse.at/
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Hotelfachschule – Vertiefung Gastronomie und Hotellerie
Aufbaulehrgang für Tourismus – Vertiefung Event- und Erlebnismanagement
Tourismusschulen MODUL der Wirtschaftskammer Wien
Michaelerstraße 1
1180 Wien
Tel.: +43 (0)1 / 476 70 -0
email: office@modul.at
Internet: https://www.modul.at/
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Kolleg für Tourismus – Vertiefung Hotelmanagement
International Course in Hotel Management
Dauer: 5 Jahre
Form: Vollzeit
Voraussetzungen: kommend aus:
Abschluss:
Reife- und Diplomprüfung (Matura)
Berechtigungen:
Der Abschluss der Akademie für Tourismusmanagement berechtigt zur Ausübung facheinschlägiger Gewerbe laut Gewerbeordnung und umfasst die Studienberechtigung. Zudem wird nach erfolgreichem Abschluss der Berufstitel Touristikkauffrau bzw. Touristikkaufmann verliehen.
Weitere Infos: https://tourismuscampus-bludenz.at/akademie-fuer-tourismusmanagement/
Tourismuscampus Bludenz
Schillerstraße 10
6700 Bludenz
Tel.: +43 (0)5552 / 658 13
email: hlt.bludenz@cnv.at
Internet: https://www.tourismuscampus-bludenz.at/
Schwerpunkte:
Akademie für Tourismusmanagement
Fachschule für Tourismus und Erlebnisgestaltung
Art: Masterstudium
Dauer: 4 Semester
Form: Berufsbegleitend
Voraussetzungen:
abgeschlossenes facheinschlägiges Bachelorstudium oder vergleichbares Studium oder gleichwertige facheinschlägige berufliche Qualifikationen und Berufspraxis
Abschluss:
Master of Arts in Business (MA)
Berechtigungen:
Zugangsberechtigung zu facheinschlägigen PhD-Studien
Info:
Die Unterrichtssprache ist Englisch
The Master degree program Innovation & Management in Tourism is an internationally recognized university education for tourism professionals who are already leading or plan to be leading this rapidly growing economic sector into the future. The innovative degree course is taught exclusively in English.
Kosten: EUR 363,36 pro Semester + ÖH-Beitrag
Weitere Infos: https://www.fh-salzburg.ac.at/studium/sowi/innovation-management-in-tourism-master
FH Salzburg – Campus Urstein
Urstein Süd 1
5412 Puch/Salzburg
Tel.: +43 / 50-2211-0
Fax: +43 / 50-2211-1099
email: studienberatung@fh-salzburg.ac.at
Internet: https://www.fh-salzburg.ac.at/
Art: Bachelorstudium
Dauer: 6 Semester
Form: Vollzeit und Dual
Voraussetzungen:
Reifeprüfung, Berufsreifeprüfung oder Studienberechtigungsprüfung facheinschlägige berufliche Qualifikationen (z. B. Lehre, Werkmeisterabschluss, BMS-Abschluss) mit Zusatzprüfung
Abschluss:
Bachelor of Arts (BA)
Berechtigungen:
Zugangsberechtigung zu facheinschlägigen Masterstudiengängen
Info:
Hinweis: Seit Herbst 2023 wird das Studium auch in dualer Form angeboten.
Das Ziel des Studienganges ist, den Studierenden eine umfassende Ausbildung im Tourismusmanagement und der Freizeitwirtschaft zur Verfügung zu stellen, in welcher neben der wertvollen praktischen Ausbildung auch die wissenschaftliche Komponente nicht zu kurz kommt. Diese spezielle Ausbildung im Tourismussektor fördert das Verständnis für fremde Kulturen, kosmopolitisches Denken bzw. das Erlangen eines „globalen Blickwinkels“.
Lehrinhalte und Berufsfelder: Spezielle BWL, Sprachen, Berufspraktikum, Sport- und Eventtourismus, Kunst- und Kulturtourismus, Geschäfts- und Kongresstourismus, Gesundheits- und Wellness, Tourismus und Freizeitwirtschaft, Tourismusmanagement, Nachhaltiger Tourismus und Regionalplanung.
Weitere Infos: https://www.fh-wien.ac.at/studium/bachelor/tourismus-management/
FH Wien der Wirtschaftskammer Wien (WKW)
Währinger Gürtel 97
1180 Wien
Tel.: +43 (0)1 / 476 77-444
Fax: +43 (0)1 / 476 77-445
email: service-center@fh-wien.ac.at
Internet: https://www.fh-wien.ac.at/
Art: Bachelorstudium
Dauer: 6 Semester
Form: Vollzeit
Voraussetzungen:
Personen ohne Hochschulreife mit einschlägiger beruflicher Qualifikation und Personen mit deutscher Fachhochschulreife haben zur Erfüllung der Zulassungsvoraussetzungen Zusatzprüfungen in ausgewählten Fächern abzulegen.
Abschluss:
Bachelor of Arts in Business (BA)
Berechtigungen:
Zugangsberechtigung zu facheinschlägigen Masterstudien
Info:
Das Ziel des Studienganges ist, den Studierenden eine umfassende Ausbildung im Tourismusmanagement und der Freizeitwirtschaft zur Verfügung zu stellen, in welcher neben der wertvollen praktischen Ausbildung auch die wissenschaftliche Komponente nicht zu kurz kommt. Diese spezielle Ausbildung im Tourismussektor fördert das Verständnis für fremde Kulturen, kosmopolitisches Denken bzw. das Erlangen eines „globalen Blickwinkels“.
Lehrinhalte und Berufsfelder: Spezielle BWL, Sprachen, Berufspraktikum, Sport- und Eventtourismus, Kunst- und Kulturtourismus, Geschäfts- und Kongresstourismus, Gesundheits- und Wellness, Tourismus und Freizeitwirtschaft, TourismusmanagementNachhaltiger Tourismus und Regionalplanung.
Weitere Infos: https://www.mci.edu/de/studium/bachelor/unternehmensfuehrung-tourismus-freizeitwirtschaft
MCI – Internationale Hochschule GmbH
Universitätsstraße 15
6020 Innsbruck
Tel.: +43 (0)512 / 20 70 -0
Fax: +43 (0)512 / 20 70 -1099
email: office@mci.edu
Internet: https://www.mci.edu/
Art: Kolleg
Dauer: 6 Semester
Form: Berufsbegleitend
Voraussetzungen:
Abschluss: Diplomprüfung
Berechtigungen:
Info:
Die Ausbildung umfasst insgesamt 4 Wochen Betriebspraktikum zw. 4. und 5. Semester (Berufstätige, Tourismuswirtschaft) bzw. 12 Wochen bis zum Beginn des 5. Semesters.
Wesentliche Ausbildungsinhalte sind:
Ergänzt um Wahlpflichtfächer, Vertiefungsmodule, Projektmanagement und Praktika
Weitere Infos: https://www.hum.at
Tourismuskolleg Innsbruck
Klostergasse 5
6020 Innsbruck
Tel.: +43 (0)512 / 581 000 -0
Fax: +43 (0)512 / 581 000 -11
email: tourismuskolleg@tsn.at
Internet: https://www.tourismuskolleg.at
Schwerpunkte:
Das Tourismuskolleg Innsbruck schließt mit Ende Mai 2025.
Tourismuskolleg / Kolleg für Tourismus und Freizeitwirtschaft 4-Semester:
Art: Kolleg
Dauer: 2 Jahre
Form: Vollzeit
Voraussetzungen:
Abschluss: Diplomprüfung
Berechtigungen:
Info:
Die Ausbildung umfasst insgesamt 12 Wochen Betriebspraktikum vor Eintritt in das 3. Semester
Wesentliche Ausbildungsinhalte sind:
Ergänzt um Wahlpflichtfächer, Vertiefungsmodule, Projektmanagement und Praktika
Weitere Infos: https://www.hum.at
Kärntner Tourismusschulen Warmbad Villach
Kumpfallee 88 u. 90
9504 Warmbad Villach
Tel.: +43 (0)4242 3007
email: office@kts-villach.at
Internet: https://www.kts-villach.at/
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Kolleg für Tourismus – Ausbildungsschwerpunkt 5-Sterne-Management – ALL INCLUSIVE
Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus Semmering
Hochstraße 37
2680 Semmering
Tel.: +43 (0)2664 / 81 92
Fax: +43 (0)2664 / 81 92 -620
email: office@tourismusschulen-semmering.at
Internet: https://www.hltsemmering.ac.at
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Hotelfachschule – Schwerpunkt Hotel- und Gastronomiemanagement
Kolleg für Tourismus – ÖHV Trainee – Zweijähriges Tourismuskolleg
International College of Tourism and Management
Johann Strauß Straße 2
2540 Bad Vöslau
Tel.: +43 (0)2252 / 790 260
Fax: +43 (0)2252 / 790 470
email: office@itm-college.eu
Internet: https://www.itm-college.eu/
Schwerpunkte:
Kolleg für Tourismus – Hotel and Tourism Management (Unterrichtssprache Englisch)
Tourismusschulen Salzburg – Klessheim
Klessheimer Straße 4
5071 Siezenheim
Tel.: +43 (0)662 / 85 12 63-0
Fax: +43 (0)662 / 85 12 63-4
email: klessheim@ts-salzburg.at
Internet: https://klessheim.at
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Kolleg für Tourismus:
Hotelfachschule – Vertiefung Ernährung und Sport
Privatschulen Bad Gleichenberg
Kaiser-Franz-Josef-Straße 18
8344 Bad Gleichenberg
Tel.: +43 (0)3159 / 22 09 -0
Fax: +43 (0)3159 / 22 09 -22
email: schule@tourismusschule.com
Internet: https://www.tourismusschule.com/
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Hotelfachschule
Kolleg für Tourismus und Freizeitwirtschaft:
Wirtschaftskundliches Realgymnasium
Tourismuskolleg Innsbruck
Klostergasse 5
6020 Innsbruck
Tel.: +43 (0)512 / 581 000 -0
Fax: +43 (0)512 / 581 000 -11
email: tourismuskolleg@tsn.at
Internet: https://www.tourismuskolleg.at
Schwerpunkte:
Das Tourismuskolleg Innsbruck schließt mit Ende Mai 2025.
Tourismuskolleg / Kolleg für Tourismus und Freizeitwirtschaft 4-Semester:
Art: Schulausbildung
Dauer: 3 Jahre
Form: Vollzeit
Voraussetzungen:
Abschluss:
Reife- und Diplomprüfung (Matura)
Berechtigungen:
Info:
Aufbaulehrgänge ermöglichen es Fachschulabsolventen und -absolventinnen in relativ kurzer Zeit die Reife- und Diplomprüfung (Matura) ihres Fachbereichs zu erlangen.
Weitere Infos: https://www.hum.at
Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus Retz
Rupert Rockenbauer-Platz 2
2070 Retz
Tel.: +43 (0)2942 / 204 64 -0
Fax: +43 (0)2942 / 204 64 -14
email: office@tourismusschulen-retz.ac.at
Internet: http://www.tourismusschulen-retz.ac.at/
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Interkulturelle Hotelfachschule – Vertiefung Zweite lebende Fremdsprache
Aufbaulehrgang für Tourismus:
Tourismusschulen Salzkammergut Bad Ischl
Katrinstraße 2
4820 Bad Ischl
Tel.: +43 (0)6132 / 244 58 -0
Fax: +43 (0)6132 / 244 58 -28
email: office@tourismusschulen-salzkammergut.at
Internet: https://www.ts-badischl.at/
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Hotelfachschule:
Aufbaulehrgang für Tourismus:
Tourismusschulen Salzburg – Bramberg
Wennser Straße 50
5733 Bramberg
Tel.: +43 (0)6566 / 72 21 -0
Fax: +43 (0)6566 / 72 21 -4
email: bramberg@ts-salzburg.at
Internet: https://ts-bramberg.at/
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus – Vertiefung Outdoor
Hotelfachschule – Vertiefung Digital Business
Aufbaulehrgang für Tourismus – Vertiefung Finanz- und Risikomanagement
Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus St. Johann/Tirol
Neubauweg 9
6380 St. Johann/Tirol
Tel.: +43 (0)50 902 / 825 -0
Fax: +43 (0)50 902 / 825 -900
email: info@tourismusschulen.at
Internet: https://www.tourismusschulen.at
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus – Vertiefung Dritte lebende Fremdsprache
Hotelfachschule – Vertiefung Angewandte Gastronomie mit Hotelmanagement
Aufbaulehrgang für Tourismus – Vertiefung Bar hoch 4 (Gastronomie und Hotellerie mit Spezialausbildungen rund um die Bar)
Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus Zell am Ziller
Schwimmbadweg 3
6280 Zell am Ziller
Tel.: +43 (0)5282 / 31 57 -0
Fax: +43 (0)5282 / 31 57 -70
email: info@zillertaler-tourismusschulen.at
Internet: https://www.zillertaler-tourismusschulen.at
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Hotelfachschule:
Aufbaulehrgang für Tourismus:
Tourismusschulen Villa Blanka Innsbruck
Weiherburggasse 31
6020 Innsbruck
Tel.: +43 (0)512 / 90 300 -10
Fax: +43 (0)512 / 90 300 -11
email: office@villablanka.com
Internet: https://www.villablanka.com
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Hotelfachschule – Praxisfachschule Kulinarische Meisterklasse
Aufbaulehrgang für Tourismus – Vertiefung Kulinarik trifft Management
Gastgewerbefachschule des Schulvereins der Wiener Gastwirte
Judenplatz 3-4
1010 Wien
Tel.: +43 (0)1 533 06 42 -4407
email: office@edu.gafa.ac.at
Internet: https://gafa.ac.at/
Schwerpunkte:
Gastgewerbefachschule
Aufbaulehrgang für Tourismus – Vertiefung Patisserie
Patisserie – Meisterklasse
Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus und wirtschaftliche Berufe Wien
Bergheidengasse 5-19
1130 Wien
Tel.: +43 (0)1 / 804 72 81 -601
Fax: +43 (0)1 / 804 72 81 -600
email: office@bergheidengasse.at
Internet: https://www.bergheidengasse.at/
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Englisch + zweite Fremdsprache zur Wahl in Klammer
Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe:
Englisch + zweite Fremdsprache zur Wahl in Klammer
Hotelfachschule – Vertiefung Catering Management
Aufbaulehrgang für Tourismus – Hotel- und Gastronomiemanagement
Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus Wien
Wassermanngasse 12
1210 Wien
Tel.: +43 (0) 258 28 90 -0
Fax: +43 (0) 258 28 90 -554
email: office@wassermanngasse.at
Internet: https://www.wassermanngasse.at/
Schwerpunkte:
Höhere Lehranstalt für Tourismus:
Hotelfachschule – Vertiefung Gastronomie und Hotellerie
Aufbaulehrgang für Tourismus – Vertiefung Event- und Erlebnismanagement
Art: Lehrgang
Dauer: 128-132 Lehreinheiten
Form: Berufsbegleitend
Voraussetzungen:
Abschluss:
Diplom „Food & Beverage-ManagerIn“
Info:
Zielgruppe: UnternehmerInnen und JungunternehmerInnen, BetriebsübernehmerInnen, AbteilungsleiterInnen und StellvertreterInnen im Bereich Küchen und Restaurant, AbsolventenInnen von Tourismus- und Hotelfachschulen mit einschlägiger Berufspraxis in der Gastronomie oder Hotellerie
Kosten: EUR 2.690,00 – EUR 3.090,00
Inhalte:
WIFI Kärnten
Europaplatz 1
9021 Klagenfurt
Tel.: +43 (0)5 9434 -901
Fax: +43 (0)5 9434 -911
email: wifi@wifikaernten.at
Internet: https://www.wifikaernten.at/
WIFI Niederösterreich
Mariazeller Straße 97
3100 St. Pölten
Tel.: +43 (0)2742 / 851 -20000
email: kundenservice@noe.wifi.at
Internet: https://www.noe.wifi.at/
WIFI Oberösterreich
Wiener Straße 150
4021 Linz
Tel.: +43 (0)5 7000 -77
Fax: +43 (0)5 7000 -7609
email: kundenservice@wifi-ooe.at
Internet: http://www.wifi-ooe.at
WIFI Salzburg
Julius-Raab-Platz 2
5020 Salzburg
Tel.: +43 (0)662 / 88 88 -411
Fax: +43 (0)662 / 88 32 14
email: info@wifisalzburg.at
Internet: https://www.wifisalzburg.at/
WIFI Steiermark
Körblergasse 111-113
8021 Graz
Tel.: +43 (0)316 / 602 -1234
Fax: +43 (0)316 / 602 -301
email: info@wifi.wkstmk.at
Internet: https://www.stmk.wifi.at
WIFI Tirol
Egger-Lienz-Straße 116
6020 Innsbruck
Tel.: +43 (0)5 90 905 -7000
Fax: +43 (0)5 90 905 -57777
email: info@wktirol.at
Internet: http://www.tirol.wifi.at
WIFI Wien
Währinger Gürtel 97
1180 Wien
Tel.: +43 (0)1 / 476 77 -5555
Fax: +43 (0)1 / 476 77 -5588
email: Kundenservice@wifiwien.at
Internet: https://www.wifiwien.at/
In jedem Beruf brauchst du spezielles fachliches Know-how, das in der Aus- und Weiterbildung vermittelt wird. In den beiden Menüpunkten Ausbildung und Weiterbildung findest du Informationen zu Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten für diesen Beruf.
Es gibt auch Kompetenzen, Fähigkeiten und Eigenschaften, die in allen Berufen wichtig sind. Dazu gehören besonders:
Die folgende Liste gibt dir einen Überblick über weitere allgemeine Anforderungen, die in DIESEM Beruf häufig gestellt werden. Diese können natürlich je nach Betrieb, Institution oder Organisation sehr unterschiedlich sein.
DENK DARAN: Viele dieser Anforderungen sind auch Bestandteil der Ausbildung.
Hinweis: Die Begriffe werden in alphabetischer Reihenfolge aufgelistet.
